Tutto nasce da un amore semplice e autentico: quello per i dolci. Fin da bambina, preparare biscotti e torte durante le festività in famiglia era un rituale fatto di condivisione, sorrisi e profumi indimenticabili. Col tempo, questa passione si è trasformata in qualcosa di più: un sogno che ha iniziato a lievitare, spingendomi a esplorare nuovi orizzonti nel mondo della pasticceria.
Rosita Bakery
Dalla curiosità alla formazione
La voglia di migliorare e comprendere a fondo l’arte del dolce mi ha portata a studiare tecniche più avanzate, frequentare corsi specializzati e immergermi in testi professionali. Ogni lezione era una scoperta, ogni esperimento in cucina un piccolo passo avanti. Così, quella che era una passione da coltivare nel tempo libero è diventata una vera e propria vocazione professionale.
Rosita Bakery
Un passato tra i colori dell’arte
Prima della farina, i pigmenti: per dieci anni mi sono dedicata al restauro di opere d’arte. Un mestiere fatto di precisione, ascolto e profondo rispetto per la bellezza. Oggi porto con me quello stesso sguardo in Rosita Bakery: ogni dolce è una piccola creazione in cui gusto, estetica e storia si fondono, come accade in un’opera d’arte.
Rosita Bakery
Un posto dove sentirsi a casa
Rosita Bakery è più di una pasticceria: è un rifugio urbano dove fermarsi, respirare, lasciarsi ispirare. Un angolo colorato in una via cittadina, dove trovare dolci italiani e internazionali, classici e moderni, tutti realizzati con ingredienti di qualità e un’estetica curata. Ti aspettiamo per condividere con te un po’ della nostra storia, una dolcezza alla volta.
